يرمز EC إلى الموصلية الكهربائية (مللي ثانية / لتر) و به نقيس كمية الأملاح (الصالحة للاستخدام وغير القابلة للاستخدام) في الماء. يقيس مقياس EC ببساطة مقدار المقاومة الكهربائية وهذا يفسر أيضًا سبب ان وسط مثل الأرض؟ مبلل؟ يجب أن يكون إذا قام أحد بقياسه.
يقيس مقياس التوصيل الكهربائي المجموع الكلي لجميع أملاح الطعام. لذلك ، فإن EC من 0.1 / 100L من احد العلامات التجارية للتغذية لا يجب أن يكون لها نفس القيمة الغذائية مثل EC من 0.1 / 100L لعلامة تجارية أخرى.
تحتوي معظم الأطعمة النباتية الأرخص ثمناً على العديد من العناصر مثل الكلوريد والكادميوم والأوساخ الأخرى. يقيس مقياس EC أيضًا هذه الأملاح.
يحاول المزارعون الذين يزرعون محاصيلهم بالوزن أيضًا جعل النبات يمتص أكبر عدد ممكن من الأملاح (مواد البناء) للحصول على نتيجة نهائية أثقل.
يجب أن تكون هذه الأملاح متوفرة وقابلة للامتصاص ويفضل أن تكون متوازنة بطريقة تحفز بعضها البعض على الامتصاص.
أفضل طريقة لقياس هذا في الأنظمة المائية أو أنظمة Nft هي سحب بعض الماء من الوسط باستخدام حقنة ثم قياسه. بالنسبة للتربة أو تربة الياف جوز الهند ، من الأفضل خلط الاوساط برفق مع الماء المقطر في كوب وقياسه بعد النقع. من الممكن أيضًا استخدام الماء العادي ، ولكنه بالطبع أقل دقة.